Новости Центра

20.06.2019
Встреча с представителями компании Radiant (China) Holdings Co., Ltd. Radiant - крупная холдинговая компания, имеющая филиалы в Китае, США, Сингапуре, оказывающая содействие технологическому прогрессу и модернизации промышленности
15-16.07.2019
Руководитель проекта д-р биол. наук, проф РАН Алешкин А.В. выступил с докладом на конференции "Food Science and Technology" (Италия, Рим)



Выставка Startup Bazaar 2019

Проект:
 ФАГОВЫЙ БИОПРОЦЕССИНГ

Команда "ЦБО МИКРОЭКОЛОГИИ" участвовала в выставке Startup Bazaar.
Авторы проекта представили новый биоконсервант на основе бактериофагов для пищевых продуктов представителям пищевой отрасли, познакомились с авторами других проектов и оценили коммерческий потенциал разработок.

Основной потребитель продукта (технологии фаг-опосредованного биопроцессинга) - перерабатывающие предприятия пищевой отрасли.

 Новое технологическое решение позволит переработчикам расширить и разнообразить ассортимент полуфабрикатов на основе местного сырья, организовать максимальное и рациональное использование продуктов переработки (мяса, молока,рыбы) на принципах безотходности.
                                                                                  ***
К 2022 г. мы планируем запустить собственную модульную опытно-экспериментальную линию и  выйти на объемы производства биоконсервантов - более 200 тыс. флаконов в год. 
Это позволит обрабатывать более 20 тыс. тонн пищевых полуфабрикатов.
01 / 03
Встреча с руководством Росрыболовства
Встреча с руководством Росрыболовства.
26.04.2019 инновационные проекты в сфере рыбоводства и хранения рыбной продукции были представлены заместителю министра сельского хозяйства России – руководителю Росрыболовства Илье Шестакову на встрече с резидентами фонда «Сколково».


Во встрече с руководством Росрыболовства приняли участие  представители ООО "ЦБО Микроэкологии".
Проект «Разработка средства деконтаминации и продления срока годности охлажденной рыбы на основе бактериофагов» представил руководитель проекта д.б.н., проф. РАН Алешкин А.В.

На встрече присутствовали заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов, курирующий аквакультуру, начальник ФГБУ «Главрыбвод» Дан Беленький, директор ФГБНУ «ВНИРО» Кирилл Колончин и его первый заместитель Николай Кулик.
02 / 03
Стартапы для
акваиндустрии
Приоритеты на 2019-2020 гг.

Вице-президент Фонда, руководитель кластера биологических и медицинских технологий «Сколково» Наталья Полушкина отметила, что в структуре кластера стартапы агронаправления занимают около 20%, при этом в ближайшие три-пять лет планируется развитие нескольких проектов, связанных с аквакультурой и рыбной промышленностью. «Этот сегмент – наш приоритет на 2019-2025 годы», – пояснила она.


Поддержка ускоренного развития аквакультуры

Руководитель Росрыболовства отметил, что поддержка ускоренного развития аквакультуры является важнейшей государственной задачей, так как при сравнительно небольшом объеме производства, у России огромный потенциал для создания современной акваиндустрии. 
Прирост производства аквакультуры в 2018 году составил 8,6%, выращено почти 239 тыс. тонн. «Задача сегодняшней встречи – обсудить, как мы можем помочь развитию инновационной мысли в этой сфере и дальнейшему внедрению ее в производство. Но для этого мы должны четко понимать, что технология работает. В этом случае будем решать вопрос дальнейшей координации и организации экспериментальной площадки для того, чтобы потом тиражировать новацию», – отметил Илья Шестаков.
03 / 03
Инновационным стартапам особое внимание
III Международный рыбопромышленный форум в Санкт-Петербурге 10-12 июля 

«Считаю, нужно провести открытое обсуждение представленных стартапов, пригласить рыбопромышленников, рыбоводные предприятия, рассказать о новациях. Предлагаю сделать это в рамках нашего III Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге 10-12 июля», – отметил Илья Шестаков.

 
    Ключевое мероприятие рыбной отрасли в России

    SEAFOOD EXPO RUSSIA 
    10-11 июля, 2019
    Санкт-Петербург, КВЦ "Экспофорум"

    "ЦБО МИКРОЭКОЛОГИИ"
    представит новейшие способы биоконсервации охлажденной рыбы на основе бактериофагов

    Резиденты инновационного фонда «Сколково» на объединенном стенде познакомят  со своими последними разработками представителей всех областей рыбной промышленности - от вылова рыбы в море до доставки конечному потребителю.


    III Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (Global Fishery Forum & Seafood Expo 2019), 10-12 июля 2019 года, Санкт-Петербург

    Научный сотрудник компании канд. биол. наук Эльдар Зулькарнеев представил посетителям выставки новое средство для биоконсервации охлажденной рыбы на основе бактериофагов